【男子中学生弁当】 ピーマンの肉詰め

料理が不得意な、嫁:もっちーです

平日の朝は、必死に無添加、無化学調味料、Non GMOにこだわって、お弁当作りに勤しんでおります。

(ちなみに、電子レンジはありません)

 

今日のお弁当
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ピーマンの肉詰め

ごぼうサラダ

厚焼き玉子

プチトマト

 

頑張って、時間がかかるものを2品作りました。

ピーマンの肉詰めは、玉ねぎをみじん切りして、あめ色になるまでゆっくり炒めてから、ひき肉と混ぜてハンバーグのたねを始めっから作りました。

 

ごぼうサラダは、ごぼうを千切りにして水であく抜きしてから、千切りの人参と合わせて薄味のきんぴらごぼうを作る。冷めてからマヨからめて完成。

このごぼうサラダは、数年前にクックパッドで検索したときに、デパートの味を再現した人のレシピ。料理にうるさい夫も喜んで食べてくれた一品です(*‘ω‘ *)

 

 

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